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セリアック病

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セリアック病について

セリアック病は 自己免疫疾患。 「自己免疫」とは、特定のトリガーを感知したときに、身体が誤って自分自身を攻撃することを意味します。セリアック病では、トリガーはグルテンと呼ばれるタンパク質であり、小麦、ライ麦、大麦、オート麦に含まれています。

セリアック病は、絨毛で覆われている小腸の内側に影響を与えます。絨毛は、腸の裏から突き出ている小さな指のようなものです。子供がセリアック病にかかっている場合、グルテンを含む食物を食べると絨毛が損傷します。絨毛が損傷している場合、子供の体は栄養分を適切に吸収できません。

セリアック病は、オーストラリア人の70人に約1人が罹患しています。子供も大人も、どの年齢でもこの状態を発症する可能性があります。子供では、グルテンを含む固形物が導入されると、これは約6ヶ月ほどの若さです。

セリアック病の原因

セリアック病は家族で発生する可能性があります。セリアック病の人は片方または両方の親から遺伝子を受け継いでいるため、発症する可能性が高くなります。しかし、これらの遺伝子を持つすべての人がこの状態を発症するわけではありません。

あなた、あなたの子供の他の親、またはあなたの子供の兄弟のいずれかがセリアック病にかかっている場合、あなたの子供もその状態にある可能性が10%あります。

環境要因も役割を果たします。たとえば、ロタウイルスによって引き起こされる胃腸炎は、子供がセリアック病の遺伝子を受け継いでいる場合、セリアック病になる可能性が高くなります。薬の種類によっては同じ効果があります。

あなたやあなたの家族の誰かがセリアック病にかかっている場合は、子供にもこの病気の検査を受けることをお勧めします。

セリアック病の徴候と症状

セリアック病は、さまざまな徴候や症状を引き起こす可能性があります。

あなたの子供がセリアック病にかかっている場合、兆候と症状には以下が含まれます:

  • 吐き気と嘔吐
  • 下痢
  • 便秘
  • 食欲不振
  • 胃痛
  • 口の潰瘍
  • 鉄欠乏症
  • 貧血
  • 成長の遅れまたは思春期の遅れ
  • 減量
  • 疲れといらいら。

セリアック病を診断および治療しないと、栄養失調、発育不良、乳糖不耐症、骨粗鬆症、関節炎、肝疾患、てんかん、不妊症、がんなど、長期にわたる深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。

セリアック病について医師に相談するタイミング

上記のいずれかの症状に気づき、原因不明または2週間以上続く場合は、子供を連れてGPを受診してください。

セリアック病の診断

お子さんの症状が心配な場合、またはお子さんがセリアック病にかかっていると思われる場合は、 適切な医学的診断を受ける は重要。

セリアック病の診断の最初のステップは 血液検査。この検査では、子供の血液中の特定の抗体を測定します。あなたの子供がこれらの抗体のレベルが高い場合、それは彼がセリアック病にかかっていることを意味するかもしれません。かかりつけ医はあなたを胃腸科医に紹介します。

消化器専門医は 胃内視鏡検査 あなたの子供がセリアック病にかかっていることを確認します。

胃内視鏡検査は軽い麻酔下で行われ、約10分かかります。柔軟なチューブを子供の口から小腸に通し、小さな組織サンプルを採取します。

医師はこれらのサンプルを見て、絨毛が損傷しているかどうかを確認できます。それらが損傷している場合、それはあなたの子供がセリアック病にかかっていることを意味します。

場合によっては、子供がセリアック病を引き起こす可能性のある遺伝子を持っているかどうかを確認するために、血液検査を行う必要があるかもしれません。これは、他のテストが不明確な場合に発生する可能性があります。

あなたの子供がセリアック病にかかっていると思うなら、状態を診断するための検査を受ける前に、食事からグルテンを含む食物を取り除かないことが重要です。あなたの子供は、テストが彼女の体がそれに対してどのように反応しているかをチェックできるように、グルテンを含む食物を食べる必要があります。

セリアック病の治療

現在、セリアック病の治療法はありません。ただし、次の方法で管理できます 厳格で生涯にわたるグルテンフリーの食事.

あなたの子供がグルテンを食べるのをやめると、彼の小腸は治癒し、通常数日または数週間以内に気分が良くなり始めます。

セリアック病の子供の中には、小腸の損傷が栄養素を適切に吸収していないことを意味する場合、特定の栄養素が少ない場合があります。お子様の栄養素が不足している場合、医療専門家は、お子様が 補足 数週間または数ヶ月間。

セリアック病の管理

お子様の食事中の微量のグルテンでさえ、お子様の小腸に損傷を与える可能性がありますが、お子様は常に兆候や症状を示すとは限りません。そう グルテンフリーの食事にこだわることは非常に重要です。方法は次のとおりです。

子供の食事からグルテンを含む食物を取り除く
グルテンは小麦、ライ麦、大麦、オート麦に含まれているため、これらの材料で作られた食品を切り出すことから始められます。これらの食品には以下が含まれます。

  • パン
  • ケーキ
  • ビスケット
  • 朝食用シリアル
  • ピザベース
  • パスタ
  • ペストリー
  • パン粉またはボロボロの食べ物。

あなたの子供が最初に診断されるとき、あなたの子供のためにグルテンを含まない食事を管理する方法について栄養士と話すことが重要です。

子供の幼稚園や学校に相談して、子供がグルテンを含まない厳格な食事をとる必要があることを知らせることをお勧めします。

自宅でグルテンフリーの食品を別々に保つ
家庭では、セリアック病の子供がグルテンを誤って食べないように、グルテンを含まない食品とグルテンを含む食品を分けておくことが重要です。ヒントを次に示します。

  • グルテンを含む食品からすべてのグルテンを含まない食品を準備して保存します。
  • グルテンフリーの食品を準備または調理するときは、別個のまな板と道具を使用してください。
  • グルテンを含む食品、パン粉などが付いている可能性のある清潔な調理器具と器具。グルテンを含まないパン用に別のトースターを用意することをお勧めします。

すべての食品のラベルを読む
ソースやスープなど、多くの食品にグルテンが隠れている場合があります。医薬品、サプリメント、プレイドウなどの非食品製品にもグルテンが隠れている場合があります。これは、あなたとあなたの子供の両方がラベルを読むことを学ぶことが非常に重要であることを意味します。ほとんどの包装食品は、成分リストにグルテンを含む成分をリストする必要があります。

また、 交差穀物ロゴ 食品パッケージに。つまり、食物はセリアック病の人にとっては問題ありません。

外食するときは気をつけて
外食は子供がまだ楽しめる重要な社会的活動です。しかし、あなたとあなたの子供は、あなたの子供が誤ってグルテンを含む食物を食べないように、特別な注意を払う必要があります。

多くのレストランでは、メニューにグルテンを含まない商品にフラグを立てます。しかし、あなたの子供が食べられる食べ物だけを食べることができることをスタッフに知らせることはまだ良い考えです 厳密にグルテンフリー.

グルテンフリーの代替品を探しています
小麦、ライ麦、大麦、オート麦を含むほとんどの食品の代替品を作成または購入できます。

新しいメニューのアイデアを思いつくのに役立つグルテンフリーの料理本がたくさんあります。信頼できるレシピ、料理の本、ウェブサイトを推奨するよう栄養士に依頼することもできます。

子供がセリアック病にかかっていても、バランスの取れた栄養価の高い食事を摂ることができます。