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チチャロンまたは松の実から作られたこのコカは、カタルーニャではコカデラルドンとしても知られており、カタロニアのピレネー地域の典型的なスイーツです。通常、カーニバルやサンファンの祭典で撮影されます。
このデザートは、家族のお祝いやカーニバルやサンファンのお祝いに最適ですが、カロリーが高いため、前のランチやディナーが重すぎないので便利です。 Guiainfantil.com 松の実コカのレシピを簡単かつ迅速に作成できます。
- 150グラムの松の実(チチャロン)
- 新鮮な酵母10グラム
- 卵2個
- 砂糖70グラム
- オリーブオイル大さじ1
- ひとつまみの塩
- アニス60グラム
- 250グラムの強度の小麦粉
チップ: 必要に応じて、松の実や砂糖と一緒に表面にペストリークリームを追加することもできます。
1.小麦粉で山を作り、中央に穴を残します。
2.コカの成分の中に、酵母約10または12グラムと少量の水、卵2個、砂糖約70グラム、大さじ1杯の油、1つまみの塩、60グラムのアニスを加えます。
3.均一な塊になるまで、忍耐強くすべてを混ぜ始めます。
4.生地を長方形の容器に入れ、希望の形に成形します。松の実と砂糖をのせます。
5.180ºの温度で20分間オーブンに入れ、黄金色になったら取り出します。 どうぞお召し上がりください!
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